Was anno dazumal galt, könnte vor allem von jenen, die durch die Corona-Krise massive finanzielle Einbußen erlitten haben, falsch aufgefasst werden. Dabei ist der Gedanke dahinter, ein sehr löblicher: Essensreste nicht gleich wegschmeißen, sondern eine schmackhafte Speise zubereiten. Geht öfters, als man glaubt.