Fruchtsaft wird zum Luxusgut: Hersteller kassieren

Immer weniger Menschen greifen zum Fruchtsaft – und doch verdienen die Hersteller mehr als je zuvor. Dahinter steckt ein drastischer Wandel: neue Konsumtrends und hohe Rohstoffkosten haben dafür gesorgt, dass sich ein Produkt, still vom Alltagsgetränk zum Premiumartikel entwickelt hat.