Der Stürmer von Manchester City setzt auf eine ungewöhnliche Mischung aus Rohmilch, riesigen Steaks, Eiern, Fisch und bis zu 6000 Kalorien pro Tag. Statt im Supermarkt kauft Haaland seine Lebensmittel direkt bei einem Bauernhof ein. Besonders Fleisch spielt dabei eine Hauptrolle: Auf seinem Speiseplan stehen regelmäßig Tomahawk-, Rib-Eye- oder Short-Rib-Steaks, dazu Eier, Sauerteigbrot, Fisch, Gemüse und hausgemachte Soßen. Zum Frühstück gibt es sogar Kaffee mit Rohmilch und Ahornsirup.

Ernährung und Regeneration im Fokus

Doch nicht nur beim Essen verfolgt der 1,95-m-Hüne einen außergewöhnlichen Ansatz. Mehrmals pro Woche stehen Eisbäder, Saunagänge, Rotlichttherapie und intensive Physiotherapie auf dem Programm. Auch Höhentraining gehört zu seiner Routine. Ernährung und Regeneration seien für ihn die Grundlage seiner Leistungsfähigkeit, berichtet die Plattform tkp.at.

„Welches Fleisch ist ungesund?“

Mit seiner Ernährung stellt sich Haaland bewusst gegen viele klassische Empfehlungen. Der 25-Jährige schwört auf naturbelassene Lebensmittel und hochwertiges Fleisch. „Welches Fleisch ist ungesund? Das von McDonald’s oder die Kuh, die dort draußen auf der Wiese grast?“, fragte er bereits in einer Dokumentation provokant.

Ohne Zucker zur absoluten Nummer 1

Der Beitrag zieht außerdem Parallelen zu Tennis-Legende Novak Djokovic. Auch der Serbe gilt als Ernährungsextremist – allerdings mit einem völlig anderen Konzept. Djokovic verzichtet seit Jahren konsequent auf Gluten und reduziert Zucker auf ein Minimum. Nach eigenen Angaben war genau diese Umstellung der entscheidende Schritt auf dem Weg an die Weltspitze. Der Serbe führt die Siegesliste bei Grand-Slam-Turnieren mit der unglaublichen Anzahl von 24 Triumphen an.

Individuelle Ernährungsstrategien ziehen an

Die Conclusio des Berichts ist, dass Spitzenathleten immer häufiger auf individuelle Ernährungsstrategien setzen würden, statt klassischen Ernährungsempfehlungen zu folgen. Gleichzeitig wird auf Studien verwiesen, die einen hohen Zuckerkonsum mit einem erhöhten Risiko für Krankheiten wie Demenz in Verbindung bringen könnten. Die These, dass unverarbeitete Lebensmittel und möglichst wenig industriell hergestellte Produkte der Schlüssel zu Gesundheit und Höchstleistungen seien, dürfte sich mehr und mehr verdichten.

Wissenschaftlich nicht unumstritten

Während der Zusammenhang zwischen einer ausgewogenen Ernährung und sportlicher Leistungsfähigkeit gut belegt ist, gelten viele der Schlüsse, wie sie Haaland zieht – etwa zu Rohmilch oder bestimmten Ernährungsformen – unter Experten als weiterhin umstritten. Unbestritten ist hingegen: Der Norweger sorgt mit seinem außergewöhnlichen Lebensstil derzeit mindestens genauso für Gesprächsstoff wie mit seinen Toren auf dem Fußballplatz.