Butter, Milch und Sahne werden erneut deutlich günstiger – doch viele andere Lebensmittel bleiben weiter teuer.GETTYIMAGES/fcafotodigital

Ab kommender Woche starten Discounter und Supermärkte in Deutschland die nächste Runde von Preissenkungen – es ist bereits die vierte seit September. Vor allem Butter und Milch werden deutlich billiger. Gleichzeitig zeigt ein Blick auf die Statistik: Viele andere Lebensmittel ziehen weiter kräftig an.

Discounter senken Milchpreise um bis zu 25 Prozent

Aldi, Lidl und Norma senken ab Montag die Preise für Butter, Sahne und Milch – je nach Produkt um 7 bis 25 Prozent. So kostet 250 Gramm Markenbutter künftig 1,29 Euro statt 1,39 Euro, und Frischmilch mit 3,5 Prozent Fett wird von 1,09 Euro auf 0,95 Euro reduziert. Auch Edeka, Netto, Rewe, Penny und Kaufland ziehen nach und kündigen Preissenkungen in ähnlichem Ausmaß an. Grund für den spürbaren Preisrutsch ist die höhere Milchproduktion im Vergleich zum Vorjahr. Noch im Oktober 2024 lag der Butterpreis mit 2,39 Euro auf einem Rekordhoch.

Inflation sinkt – aber nicht überall

Die jüngsten Preissenkungen bei einzelnen Lebensmitteln haben die Inflation in Deutschland leicht gedämpft. Im Oktober lag die Teuerungsrate bei 2,3 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Besonders deutlich verbilligten sich Gemüse mit minus 4,0 Prozent, Kartoffeln mit minus 12,6 Prozent und Butter mit minus 16,0 Prozent. Gleichzeitig zeigt sich jedoch, dass nicht alle Produkte günstiger werden: Schokolade verteuerte sich um 21,8 Prozent, Fleisch und Fleischwaren um 4,3 Prozent, und auch Obst legte mit 3,1 Prozent spürbar zu.