Der Restaurant-Besitzer aus Treviso stieg schon früh in die Fußstapfen seines Vaters. Mit 12 Jahren begann er im Familienbetrieb zu arbeiten. Und dort blieb er für 60 Jahre, später mit seiner Frau und den gemeinsamen Kindern. Das Tiramisu (zu Deutsch: “Zieh mich hoch”) erfand er im Jahre 1960 genau deshalb. Es sollte ein Dessert sein, das seiner Frau Energie gibt, im Restaurant zu arbeiten und sich um die Kinder zu kümmern.