Susi Bazzigotti ist dieses Mal zu Gast bei Walter BauerPixabay

In der TV-Sendung “Mahlzeit mit..!” wird die heimische Gastronomie in den Mittelpunkt gerückt. Persönlichkeiten aus der Gastro-Szene werden in ihrem Betrieb besucht und in einer lockeren Gesprächsatmosphäre porträtiert. Dabei zeigen sie sich von ihrer ganz persönlichen Seite. Außerdem gibt es spannende Erzählungen zur Geschichte des jeweiligen Lokals und ein vom Chef des Hauses ausgewähltes Gericht wird vorgestellt. Es gibt das gesamte Buffet an Einblicken: Wünsche, Träume, Kritik, Sorgen, Ideen …

Das gleichnamige Restaurant von Walter Bauer ist eine intime, stilvolle Oase im ältesten Stadtteil von Wien. Ein Kreuzgewölbe bestimmt das Ambiente, das seit über drei Jahrzehnten auf angenehme Art und Weise still steht. Die Küche bietet feine, modern interpretierte Gerichte auf klassischer Basis, beim Service legt man Wert auf die alte Schule. Walter Bauer gibt in der Sendung einen genussvollen Einblick in seinen Werdegang und in die Entstehungsgeschichte seines Lokals, mit einem kurzen Abstecher in die Küche zu Chefkoch Mike Feierabend.

"Ein kleines Stück Leberkäse aus dem Waldviertel servieren wir vorab als Gruß aus der Küche, mit einem gewissen Augenzwinkern."eXXpressTV