Pizzeria-Besitzer sauer auf WEF-Gäste: "Reservieren erst und kommen nicht"
Gar nicht vorbildlich ist heuer das Verhalten zahlreicher WEF-Gäste in Davos. Das berichtet nun ein zutiefst verärgerter Pizzeria-Chef. Zuerst wird er mit Reservierungen bombardiert, dann folgen die Absagen – in letzter Sekunde. Manche Gäste gehen sogar, ohne gezahlt zu haben.
Seit mehr als 20 Jahren begrüßt René Sidler Gäste in seiner Pizzeria in Davos.Pizzeria Palüda
Die internationale Crème de la Crème weilt zurzeit beim Weltwirtschaftsforum (WEF) in Davos. Das Verhalten der erlauchten Gäste sorgt mittlerweile für Schlagzeilen, allerdings unvorteilhafte. Zunächst löste das Treffen der Wirtschafts- und Politik-Elite Lieferengpässe bei Escort-Anbietern in der Region aus. Doch das ist nicht alles. Gar nicht glücklich über das Verhalten der WEF-Prominenz ist auch der Schweizer Gastronom René Sidler (62). Der Besitzer ist einer Pizzeria in Davos ist sogar richtig wütend, und macht nun gegenüber dem Schweizer “Blick” seinem Ärger Luft.
Kurzfristige Absagen sind heuer in Mode gekommen
Abend für Abend ist es das gleiche Spiel: “Die WEF-Leute reservieren und kommen am Ende nicht – oder sie reservieren für zehn Personen und am Ende stehen drei da.” Das ist eine Unsitte, und sie ist neu. Erst heuer sei sie “in Mode gekommen”, klagt der Pizzeria-Chef.
Einerseits kann sich Sidler vor Bestellungen kaum retten. “Eigentlich müsste ich nur für die Reservierungen eine eigene Sekretärin anstellen”, scherzt er. Denn: Die Organisation der Reservierungen ist mit immer mehr Aufwand verbunden. Teilweise würden sich Personen bei ihm mit drei unterschiedlichen Telefonnummern melden, um eine Reservierung vorzunehmen. Auch die Zahl der Mails wächst und wächst. “Aber was bringt mir das, wenn die Leute einfach nicht kommen?”, fragt er.
Besonders verwerflich: Manche WEF-Gäste geben teilweise falsche Kreditkartendaten an oder verlassen das Restaurant, ohne bezahlt zu haben!
Die Unsitte zerstört das Geschäft
Die Pizzeria Palüda in Davos gibt es seit mehr als 20 Jahren. René Sidler führt den Kleinbetrieb gemeinsam mit seiner Frau Jolanda (56). Beide sind Gastronomen Leib und Seele, wie der “Blick” berichtet, und haben drei Angestellte.
Bis zu 65 Gäste haben im Restaurant Platz. Bisher herrschte hier jedes Mal Hochbetrieb, wenn das WEF stattfand. Besonders bei Chauffeuren und Staff-Mitgliedern der WEF-Prominenz soll das Lokal beliebt sein. Doch dieses Jahr ist alles anders. Besonders ärgerlich sind die vielen kurzfristigen Absagen. “Immer mehr Leute canceln ihre Reservation fünf Minuten vorher”, ärgert sich Sidler. So etwas habe er bei früheren Treffen des WEF nicht erlebt. “Seit Montag fragen wir uns jeden Abend, kommen jetzt auch alle, die reserviert haben?”
Das alles trifft den Betrieb hart. Wenn zehn Plätze frei bleiben, bedeutet das eine Einbuße von etwa 500 Euro. Besonders peinlich ist es, wenn abends spontan Gäste vorbeischauen und nach einem Tisch fragen. Nachdem Sidler ihnen absagen muss, lassen sich die Gäste, die zuvor reserviert haben, erst recht nicht blicken. “Bei uns geht es um jeden Franken, wir sind auf die Einnahmen angewiesen – und dann so etwas”, ärgert sich der stolze Restaurantchef. Wesentlich vorbildlicher seien die Ski-Gäste, meiste Familien: Sie seien stets pünktlich und erscheinen auch, wenn sie reserviert haben. Für sie lohn sich der organisatorische Aufwand.
Kommentare
Wir nehmen seit Jahren genau deswegen keine Reservierungen an. FiFo Prinzip.
Das ist der elitäre Killerinstinkt. Die letzten beissen die Hunde. Sie haben auch nie Geld dabei, weil es immer Naive gibt die es ihnen in ihrer Ergebenheit “leihen”. Man wird nicht reich durch Arbeit. Man “leiht” sich Geld und “Vorschuss-” Dienste bei den Naiven.
Vielleicht sollte die Gastronomie bei Reservierungen von mehr als 8 Personen sich eine Schriftliche Zahlungsgarantie Unterschreiben lassen. „Bei Verbrechen hat man das Ehrenwort“, bei Politiker Manager und Banker oftmals nur ein Versprech(er)n oder ein Messer im Rücken.
Wer nicht zahlt kann man ja zum Tellerwaschen schicken.
Gib den ein gwissen geschäftausfall in Rechnung bei reservierten Plätzen . Rechtlich daraufhinweissen dann klingt da an ,Bitte hiermit höflich um Nachruf ob es klappt. gruss aus hamburg
Wer sich mit Gesindel einlässt, muss mit deren Sitten leben.
Selber schuld wenn man Sandler ins Lokal lässt.
Wee
Wer kennt nicht selbst auch irgendwo so eine Person die sich selbst bei der Elite sieht oder meint dabei zu sein.
Solche Menschen sind doch im Leben nicht Fähig die einfachsten Dinge zu organisieren.
Sonst noch Probleme? Es ist doch keineswegs verwunderlich, dass sich die selbsternannte Elite bewegt und macht was sie will. Das wird noch viel schlimmer kommen. Um dem Tamtam aus dem Weg zu gehen, einfach die Strategie fahren: Wer als Erster im Lokal ist, bekommt auch einen Platz. Das Nichtbezahlen, ausgerechnet von ohnehin wohlhabenden Leuten, scheint zum Sport geworden zu sein. Hier hilft vermutl. nur, alle im Lokal genau zu beobachten und bei auch nur einem Versuch Anzeige zu erstatten, also direkt die Polizei anzurufen.
Wo liegt das Problem? Keine Reservierungen entgegennehmen sondern nach guter alter Wirtshaustradition bekommt der den Tisch, der zuerst kommt. Dann können sich diese WEF Bonzen hinten anstellen oder sich im Supermarkt eine Wurstsemmel kaufen!
Lokalverbot auf Lebenszeit und eine Strafzahlung in vielfacher Höhe!
Problem gelöst!
Das ist schon länger unter den Reichen so üblich (auch in Österreich). Sie reservieren bei mehreren Restaurants, damit sie länger Zeit haben zum Entscheiden wo sie dann hingehen werden. Ich würde die Kreditkartennummer erfragen, einen kleinen Betrag abbuchen bei Reservierung, klappt es nicht, gibts keine Reservierung, klappt es, wird der Betrag von der Konsumation abgezogen.
Hat der von dieser ottern und schlangenbrut was anderes erwartet
Wieso reservieren wenn die Bude eh voll ist, zahlen im Voraus, mit einem Markerl kriegst deine Pizza, ja ich hab als Selbständiger auch einige “Kunden” verloren, das waren die denen ich dann mit dem mehrfachen Zeitaufwand des Auftrages ums Geld nachlaufen mußte und ich hatte kein Erbarmen und es bis heute nicht bereut …
Viele Promis zahlen nicht und halten sich für etwas Besseres 😝
Was hat er geglaubt, die meisten von denen sind Politiker.
Beim nächsten WEF Gschisti, Gschasti.
Wegen Betriebsurlaub geschlossen.
Die Geldproleten nicht bedienen.