Welche Sorte darf's sein?Getty Images

Laut einer Umfrage des Fachverbands Gastronomie in der Wirtschaftskammer Österreich (WKÖ) gehören die klassischen Eissorten Erdbeere, Schokolade und Vanille zu den unangefochtenen Favoriten unter den Österreichern. Die Umfrage ergab, dass trotz der wachsenden Variationen bei Eissorten die Klassiker nach wie vor sehr beliebt sind.

“Dabei zeigt sich, dass trotz der anhaltenden Experimentierfreude die klassischen Eissorten bei den Gästen weiterhin hoch im Kurs stehen”, so Branchensprecher Andrew Nussbaumer.

Österreich gewinnt regelmäßig internationale Eis-Wettbewerbe

Die Top 10 der beliebtesten Eissorten in Österreich umfassen neben Erdbeere, Schokolade und Vanille auch Haselnuss, Mango, Stracciatella, Cookies, Zitrone, Amarena und Pistazie. Der Branchensprecher Andrew Nussbaumer betonte, dass österreichische Eissalons eine große Bandbreite an qualitativ hochwertigen Eissorten anbieten und regelmäßig bei internationalen Eis-Wettbewerben erfolgreich abschneiden.

Beim Grand Prix Gelato, der im März in Österreich stattfand, gewannen österreichische Eissalons in zwei von drei Kategorien. Der Eissalon “Icezeit” aus Bergheim/Salzburg erreichte den ersten Platz in der Kategorie Erdbeereis, während der Eissalon “Ponticello” aus Wien in der Kategorie “Aprikose” die “Goldene” erhielt und den Gesamtsieg des Wettbewerbs errang.