SPAR-Chef schlägt Alarm: Neuer Steuer-Irrsinn kostet Händler 250.000 Euro

Seit heute gilt für zahlreiche Grundnahrungsmittel der reduzierte Mehrwertsteuersatz von 4,9 Prozent. Doch welche Produkte tatsächlich darunterfallen und wann weiterhin zehn Prozent fällig werden, sorgt seit Wochen für Verwirrung. exxpress hat die teils kuriosen Unterschiede – von der Buttersemmel bis zu, Cremespinat – bereits mehrfach thematisiert. Nun meldet sich auch SPAR-Österreich-CEO Johannes Holzleitner zu Wort und schildert, welchen enormen Aufwand die neue Regelung für den Lebensmittelhandel verursacht.

Allein bei SPAR mussten laut Holzleitner rund 16.000 Artikel neu ausgezeichnet und in den Warenwirtschafts- und Kassensystemen angepasst werden. Besonders kompliziert sei die Umsetzung im Bereich Brot und Gebäck. Ob ein Produkt unter den reduzierten Steuersatz fällt, hänge teilweise vom Fett- und Zuckergehalt in der Trockenmasse ab. In manchen Fällen seien sogar Laboranalysen notwendig gewesen.

Als besonders anschauliches Beispiel nennt der SPAR-Chef die Wurstsemmel: Eine einfache Semmel wird mit 4,9 Prozent besteuert. Wird dieselbe Semmel jedoch im Markt mit Wurst, Käse oder Aufstrichen belegt, gilt weiterhin der reguläre Steuersatz von 10 Prozent. Für Kunden sei dieser Unterschied kaum nachvollziehbar.

„Wurstsemmel-Viertelmillion“

Die technische Umsetzung habe SPAR nach eigenen Angaben rund 250.000 Euro gekostet. Holzleitner spricht von einer „Wurstsemmel-Viertelmillion“. Bereits im Vorfeld hatten Bäcker und Branchenvertreter vor dem hohen Verwaltungsaufwand sowie den komplizierten Abgrenzungen zwischen begünstigten und nicht begünstigten Produkten gewarnt.

Zum Abschluss richtet Holzleitner einen Appell an Konsumenten, Medien und Konsumentenschützer: Bei Unklarheiten solle zunächst nachgefragt werden. Die neuen Vorschriften seien äußerst komplex und stellten Händler wie Mitarbeiter vor große organisatorische und technische Herausforderungen.